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俗话说,一方水土养一方人。这生活在不同地方的人们自然是有不同的生活习惯和饮食习惯的,虽然说同样一种食物在不同的地方也可以吃得到,但是每个地方的人们对同一种食物吃法也是不同的。就像小优
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在大豆的众多形态中,大酱无疑**得东北人稀罕,几乎家家必备。在商品经济尚不发达的年代,东北家家户户门前都放着一口酱缸,供给全家一年的好滋味。“先于冬季将黄豆入锅煮烂,磨、剁为泥,制成酱块存放。翌年农历四月、五月间取出洗净,粉碎后置
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冬天吃火锅不知道调酱?有了这6款蘸酱,涮火锅吃饺子都香!天寒地冻时节,**过瘾的事情莫过于吃火锅,广西新鲜蘸酱可以做什么。或家人或三五好友,围坐在热气腾腾的火锅旁,配上各种蔬菜、菌菇、羊肉卷、牛肉片、肉丸子。不需要其它的主菜,就可
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星期 六
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蘸上点儿大酱,那是一定会多下两碗大碴粥的。酱对于东北人的意义,就像是陈醋对于山西人。油泼辣子对于陕西人,麻酱对于北京人。在东北,每一个家庭妇女做菜都离不开大酱。炖菜要用到酱,熏酱熟食
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星期 六
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可以作为蘸酱菜蘸料食用,但是因为含有大量的盐分,切莫多吃,这种东北的大酱,放入少许的辣椒,也可以变成一种美味的辣椒酱,但也不要多吃容易上火。东北蘸酱有哪些推荐?东北人吃饭是顿顿离不开酱的。尤其是在夏天,东北人是一定要吃蘸酱菜的。特